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關於咖啡豆，世界各國的品種、產地、莊園所生產的咖啡風味都不盡相同，各有特色
。
如果你是剛接觸咖啡的初學者，或是還沒喝出自己喜歡味道的人，也許可以參考以下我們整理出簡明易懂的分析資料，協助你找到最鍾情的風味：
1.貪戀味覺刺激、對黑咖啡專情的人：
可以嘗試深焙的「黃金曼特寧」、「曼巴」，不酸不苦，平衡性良好。
2.性喜清淡的人：
可以選擇帶有柑橘酸甜性的「耶加雪非」或略帶果酸甘甜的「肯亞」。
3.咖啡初入門、喜歡中庸之味的人：
混合著數種咖啡豆調配出來的「義式綜合」，性格模糊，口味卻也最取巧討好，
適合初嘗咖啡的人，一般店內所製作義式咖啡的豆子也是使用此款。
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