我們認為從生豆品質開始,就決定了一杯咖啡的好壞,所以對於選豆相當謹慎,都是選擇經 ICO 國際咖啡組織確認其產地來源,以及瑕疵率低的高品質豆。

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此外,儘管市面上咖啡豆的烘焙度常用顏色區分,在貝納頌研發部有專業的咖啡評鑑師把關,亦非常重視各種科學數據,精準測定每種豆子絕佳烘焙度,呈現它最好的風味。


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