咖啡是農作物，味道會受產地土壤、氣候、處理法過程所影響，就如同紅酒會因葡萄產地而有不同口感的概念類似。

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以貝納頌產品使用之咖啡豆單品為例，曼特寧產地是印尼蘇門達臘，特色是風味濃郁、醇厚、香且苦，帶有少許的甜味。衣索匹亞咖啡豆多使用日曬法，進而帶來活潑、豐富的水果調性和香氣。哥倫比亞則是口味溫順，有焦糖甜味的咖啡豆，餘韻持久且中規中矩，人們的接受程度一向很高。

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